Hayman's Hayman's Old Tom Gin, 0,70 l

Das besondere an Old Tom Gin ist, dass im Gegensatz zum London Dry Gin, oder Dry Gin, nach der Destillation auch Zucker oder andere Zusatzstoffe hinzugefügt werden dürfen. Old Tom Gin lebt sozusagen vom Hinzufügen von Zucker, jedoch passiert das nur in kleinen Mengen und gibt ihm quasi den letzten Kick. Eigentlich handelt es sich hierbei sogar um die ursprüngliche Gin Machart, die erst durch den London Dry Gin verdrängt wurde.

Gerade im legendären Tom Collins Cocktail darf ein Old Tom Gin nicht fehlen.

Haymans Old Tom Gin ist einer der Klassiker in der Gin Landschaft und definitiv einer der Bestseller in der Kategorie. Folgende Botanicals werden für diesen Gin verwendet: Neben Wacholder, Zitronenschale, Schwertlilie, Koriander, Orangenschale, Angelikawurzel, Cassia-Rinde, Süßholz und Muskatnuss

Der Geschmack unterscheidet sich dann doch vom klassischen Dry Gin. Mehr Aromen von Kandis und Orange, dazu Lakritze und Süßholz. Der Wacholder bleibt stets im Hintergrund, aber dezent vorhanden.