Casamigos Casamigos Mezcal, 0,70 l

Wenn Hollywoodstars auf andern Pfaden wandeln, dann kommt mitunter so etwas wie Casamigos heraus. 2013 von George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman ins Leben gerufen, entwickelte sich rasch ein echter Boom um die High-End-Tequilas. Was zunächst als Spaß und für den privaten Gebrauch gedacht war, wurde in Rekordzeit zur Weltmarke.

Der Casamigos Mezcal Joven (weiß) wird von Hand in Santiago Matatlán im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca aus Espadín-Agaven hergestellt. Die Agavenherzen kochen für vier bis sechs Tage über Eichenholzfeuer in Erdgruben, die mit Vulkangestein umrandet sind. Anschließend werden sie zerkleinert, fermentiert und zweimal in Kupferbrennblasen destilliert. Danach darf der Mezcal für ca. zwei Monate lagern, damit er seinen harmonischen Charakter ausbilden kann. Dem Destillat wird dann noch Bergquellwasser hinzugefügt und daraufhin abgefüllt. Das Ergebnis ist ein fantastisch weicher, komplexer Mezcal, der mit Aromen von Gewürzen, Früchten, Thymian, Oregano, Minze sowie Mango und Tamarinde überzeugt. Der leicht rauchige Abgang vollendet das Geschmackserlebnis. Jeder Batch wird übrigens von George Clooney und Rande Gerber persönlich verkostet.

Die mattschwarzen Flaschen werden in Handarbeit hergestellt und in einem 190 Grad heißen Ofen vollendet. Jedes Exemplar ist also ein Unikat.