Pernod PERNOD

Pernod ist nicht irgendein Absinth, sondern einer der mit der längsten Geschichte und dem wohl höchsten Kultstatus für diese spezielle Getränkeart. Der Absinth wirkt relativ mild und gar nicht mal so übermässig scharf. Auch die Inhaltsstoffe für diesen Absinth unterscheiden sich von denen vieler andere Erzeuger, blickt man hier aber auch auf über 200 Jahre Geschichte zurück, ist klar, dass Eigenständigkeit oftmals lange währt.

Die Farbe erinnert an Bernstein, dazu schimmert er Smaragdgrün und wird durch Mischen mit Wasser undurchsichtig und Schimmert regelrecht, das nennt man auch "Luchissement".

Pernod eignet sich aber auch hervorragend als Mixgetränk, sei es das allseits beliebte Pernod Cola, natürlich einfach nur mit Wasser oder auch mit Fruchtsaft, zum Beispiel Maracuja. Für den klassischen Longdrink mixt man 2 cl Pernod mit 10cl Wasser. Einfach den Pernod in ein Glas geben, mit Wasser und Eis auffüllen und genießen!

Bitte Pernod nicht im Kühlschrank sondern bei Zimmertemperatur lagern, denn ab 6°C beginnen die Ätherischen Öle auszuflocken und setzen sich am Boden der Flasche ab.