James E. Pepper James E. Pepper 1776 Straight Rye Whiskey, 0,70 l

Ein Rye Whisky wie ihn sich Colonel James E. Pepper wünschte, ganz nach dem Originalrezept seines Großvaters. Für einen echten Cocktailklassiker, den "Old Fashioned" MUSS es einfach Rye Whisky sein. Das Empfang auch James E. Pepper so und produzierte den Whisky für seinen Lieblings-Cocktail einfach selbst.

Der Whisky selbst kommt mit einer schönen Bernsteinfarbe ins Glas. In der Nase sehr würzig, man könnte sagen fast schon fett, dazu eine schöne Schokoladennote und etwas Honig. Am Gaumen sehr vollmundig, fast schon eine kleine Geschmacksexplosion, hier kommt wieder die Schokolade dazu und noch etwas getrocknete Früchte und Nelken.

Und wer jetzt Lust auf einen Old Fashioned Cocktail, dem Urvater aller Cocktails bekommen hat, hier das Rezept

• 6 cl James E. Pepper Rye Whiskey
• 3 Dashes Angostura Bitters
• 1 Zuckerwürfel
• 1 Kleiner Spritzer Wasser
Garnish: Orangenzeste

Alle Zutaten in ein großes Rührglas geben und mit Eiswürfeln auffüllen, danach ungefähr eine Minute lang ständig rühren. In einen vorgekühlten Tumbler mit einem großen Eiswürfel abseihen. Eine Orangenzeste mit der Schale in Richtung Drink andrücken und verdrehen, danach ins Glas geben.