Octomore 13.3 Islay Single Malt Scotch Whisky 61,1 % Vol., 0,70 l

Der Octomore 13.3 Islay Whisky stammt von der berühmten Bruichladdich-Destillerie in Schottland. Da kann man sich sicher sein, dass die Qualität stimmt und man ein absolutes Spitzenprodukt in den Händen hält. Das Phenol-Level liegt bei geballten 129,3 PPM und sorgt damit für ein intensiv rauchiges Aroma, das seinesgleichen sucht. Als Basis dient 100% schottischer Concerto Gerste, welche auf der Octomore Farm angebaut wird. Die Ernte stammt von 2015, destilliert wurde der Whisky 2016. Reifen durfte er fünf Jahre auf der Insel Islay, und zwar in ehemaligen amerikanischen First Fill Whiskeyfässern sowie in ehemaligen Second Fill Eichenfässern. Auf den Einsatz einer Kältefiltrierung sowie die Zugabe von Farbstoffen wurde gänzlich verzichtet.

In der Nase besticht der Whisky durch sein facettenreiches Aroma, das von braunem Zucker über Vanille und Marzipan bis hin zu grünen Früchten reicht. Am Gaumen werden diese Noten durch salzige Nuancen, Raucharomen, süßer Honignote und einem Touch Kokosnuss ergänzt. Trockener Rauch, feine fruchtige Nuancen von Pfirsich und gedünsteter Birne bestimmen den langen, leicht süßen Abgang dieses komplexen Whiskys.

Genießen diesen edlen Tropfen unbedingt pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser im Glas helfen, um die Aromenvielfalt noch besser zu verströmen.